Plat Ovale Aluminium 43 cm – 10 Pièces | Jetable Traiteur Buffet Présentation

KURTT Plat Aluminium Ovale 43 cm — le grand format que choisissent traiteurs, bouchers-charcutiers, organisateurs d'événements et services de réception pour dresser saumons entiers, pièces de viande, plateaux de charcuterie et mises en bouche généreuses. 43 centimètres de surface ovale pour un saumon entier, un plateau d'antipasti complet, un assortiment étendu de fromages et charcuteries ou une pièce de travers de porc entière. C'est le plat qui trône au centre du buffet — la pièce maîtresse de chaque réception. Aluminium robuste, rebord strié, sans couvercle, lot de 10 pièces. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Spécifications

• Marque : KURTT
• Matière : aluminium, apte au contact alimentaire, 100 % recyclable
• Forme : ovale, avec rebord strié
• Longueur : 43 cm
• Couvercle : non inclus
• Convient pour : dressage, buffet, présentation, four (préchauffage et maintien au chaud)
• Micro-ondes : non compatible
• Conditionnement : lot de 10
• Livraison : commandé avant 14h = expédié le jour même

À noter : livré sans couvercle. L'aluminium n'est PAS compatible avec le micro-ondes.

Disponible également en format plus petit

KURTT Plat Aluminium Ovale 33 cm (lot de 100) — le format standard pour portions individuelles sur buffet et tablées de 4 à 6 personnes.

Le 43 cm s'impose quand vous servez un grand groupe depuis un seul plat ou quand la préparation réclame le format — un poisson entier, une grande pièce de viande ou un plateau de mises en bouche généreux. Le 33 cm est le choix pour portions individuelles et tables avec plusieurs plats côte à côte.

43 cm — le plat qui définit le buffet

Il y a des plats qui sont sur le buffet, et il y a des plats qui font le buffet. Le 43 cm relève de la seconde catégorie. Un bar entier grillé sur un lit de citron et d'herbes, un plateau d'antipasti italiens avec légumes grillés, un dressage complet de sushis pour dix convives — ce sont des préparations qui ont besoin d'espace pour exister. Le 43 cm offre cette surface sans que la préparation ne s'y perde.

Lot de 10 — commander par événement

Contrairement au 33 cm conditionné par 100 pour l'usage quotidien, le 43 cm se livre par 10. Logique : les grandes pièces de présentation s'utilisent à l'événement, pas au service courant. Un mariage avec 8 plats de buffet, un cocktail d'entreprise avec 5 plateaux de présentation, une réception familiale avec 3 grands plats — le lot de 10 couvre la majorité des occasions avec une marge pour la suivante.

Ovale et allongé — la forme naturelle pour viandes et poissons

Les poissons entiers sont allongés. Les grandes pièces de viande sont allongées. Une rangée de mignardises alignées est allongée. La forme ovale du 43 cm épouse cette ligne naturelle et présente la préparation dans le sens où elle est faite pour être vue. Un plat rond créerait des angles morts, un plat rectangulaire ferait industriel. L'ovale est la référence du dressage traiteur — et l'est depuis toujours.

Du four au buffet — sans étape intermédiaire

Préchauffez le plat brièvement au four avant d'y dresser la viande. L'aluminium préchauffé garde la préparation à température plus longtemps sur le buffet — crucial lors d'événements où les convives ne passent pas à table tous ensemble. La différence entre une viande froide après dix minutes et une viande chaude pendant une demi-heure tient à la température du plat qui la porte.

Suffisamment rigide pour être soulevé

Un plat de 43 cm chargé d'un poulet entier, d'un lit de légumes et d'une couche de jus pèse vite deux à trois kilos. Le rebord strié et l'aluminium renforcé permettent de soulever et transporter le plat à deux mains sans déformation. De la cuisine au buffet, du buffet à la table d'appoint — le plat garde sa forme et son contenu reste en place.

Après la réception — se jette, point final

Le meilleur moment d'un événement servi sur plats aluminium : le rangement. Là où la porcelaine demande lavage, séchage, emballage et retour, l'aluminium part au tri métal. Pas de risque de casse, pas de logistique de plonge, pas de plats manquants à l'inventaire suivant. Une réception, un jeu de plats, zéro obligation résiduelle.

Utilisations

Les plats aluminium KURTT 43 cm sont le standard des traiteurs qui ont besoin de supports de buffet qui marquent les esprits et se jettent après service ; des services de livraison de repas qui présentent poissons entiers, pièces de viande et plateaux de fromages à domicile ; des bouchers et volaillers qui composent des plateaux de fête sur un support présentable ; des organisateurs d'événements qui assurent mariages, jubilés et réceptions d'entreprise sans vouloir prendre le risque de la porcelaine ; des restaurants qui livrent des commandes traiteur volumineuses sans récupération de matériel ; et des particuliers qui organisent une fête ou un barbecue sans envie d'affronter la plonge ensuite.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser ces plats au four ? Oui, les plats passent au four. Utilisez-les pour réchauffer les préparations ou préchauffer le support afin que la préparation reste plus longtemps au chaud sur le buffet.

Les plats sont-ils assez rigides pour des préparations lourdes ? Oui, la construction striée offre suffisamment de tenue pour être soulevée et transportée chargée de plusieurs kilos de viande ou de poisson sans fléchissement.

Quand choisir le 33 cm et quand le 43 cm ? Le 33 cm est le standard pour portions individuelles sur buffet et tablées de 4 à 6 personnes. Le 43 cm s'impose pour grands groupes, pièces entières de viande ou de poisson et plateaux de présentation généreux.

Puis-je utiliser du papier d'aluminium comme couvercle ? Oui, une feuille de papier d'aluminium sur le plat est un excellent moyen de couvrir la préparation pour le transport ou de la garder au chaud sur le buffet.

Les plats en aluminium sont-ils recyclables ? Oui, l'aluminium est 100 % recyclable. Rincez le plat après usage et jetez-le au tri métal.