Barquettes Kraft A7 Ingraissables – Lot 50/100/500 | CHR Friterie

KURTT Barquettes Kraft A7 — la petite barquette anti-graisse que choisissent friteries, snack bars, food trucks, traiteurs et restaurants de street food pour servir petites portions de frites, bitterballen, nuggets, sauces et accompagnements sans compromis sur la présentation ni sur la tenue du contenant. Format 94 x 65 x 35 mm — la taille idéale pour une petite portion, un ravier de sauce dipping, une poignée de nuggets croustillants ou un accompagnement servi à côté du plat principal. Intérieur anti-graisse pour éviter que les graisses et sauces ne traversent le matériau. Extérieur en pur carton kraft avec le rendu brun authentique attendu dans un concept street food. Fabriquées à partir de papier kraft issu de forêts gérées durablement. Disponibles en lots de 50, 100 ou 500 pièces — avec un avantage prix notable sur le grand conditionnement. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Spécifications

• Marque : KURTT
• Matière : carton kraft issu de forêts gérées durablement
• Intérieur : revêtement anti-graisse
• Dimensions : 94 x 65 x 35 mm
• Taille : A7
• Couleur : naturel brun kraft
• Conditionnements : 50 / 100 / 500 pièces
• Usage unique : oui

Également disponible dans d'autres tailles — même gamme, autre format

• A7 – 95 x 65 x 35 mm — ce produit, pour petites portions et accompagnements
• A9 – 115 x 67 x 40 mm — légèrement plus grand, petites portions de frites et amuse-bouches
• A13 – 150 x 80 x 43 mm — portions snack moyennes
• A14 – 170 x 115 x 43 mm — portions généreuses pour friture et combis
• A16N – 180 x 35 x 35 mm — format étroit et long, baguette et churros
• A20 – 210 x 115 x 48 mm — grand format combi (A14+1)
• A22 – 176 x 65 x 35 mm — version allongée du A9
• A23 – 142 x 65 x 35 mm — version allongée du A7
• A50 – 167 x 110 x 55 mm — format le plus profond, portions royales

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Anti-graisse — la barquette qui fait son travail sans se remarquer

Une barquette snack ne doit pas se remarquer. Elle doit garantir que les frites restent sèches, que la barquette ne se détrempe pas, et que le client ne se retrouve pas avec les doigts gras après trois bouchées. Le revêtement anti-graisse intérieur du A7 fait exactement cela — invisible, fonctionnel, et sans que la barquette ne perde son rendu kraft. Le client voit du brun naturel. Ce qu'il ne voit pas, c'est le revêtement qui fait que la barquette a la même allure à la dernière frite qu'à la première.

Carton kraft durable — la matière première qui fait la différence

Le carton kraft issu de forêts gérées durablement n'est pas équivalent au papier standard. Il est produit via le procédé kraft qui transforme la pulpe de bois en papier à fibres particulièrement résistantes — plus solide que du carton ordinaire à épaisseur égale, plus résistant à l'humidité et à la chaleur, et provenant de forêts où la replantation est la norme. Pour un professionnel CHR qui utilise quotidiennement des centaines de barquettes, l'origine du matériau n'est pas un détail — c'est une partie du discours que vous tenez à vos clients.

Petit format, grand effet sur la présentation

Le A7 est la barquette qui accompagne le plat principal et qui attire malgré tout l'attention. Une portion de sauce dans une petite barquette a un rendu plus professionnel qu'une coupelle ou qu'un godet. De petites frites servies en accompagnement d'un burger gagnent en valeur perçue lorsqu'elles sont servies dans leur propre barquette plutôt qu'à côté du burger sur la même assiette. Les petits formats augmentent la valeur perçue d'un plat — ce n'est pas du marketing, c'est ce que les clients ressentent réellement.

500 pièces — pour le professionnel qui connaît sa consommation

Sur le lot de 500 pièces, le prix unitaire est sensiblement plus bas que sur le lot de 50. Pour une friterie ou un snack bar qui utilise des dizaines de barquettes par jour, c'est une économie directe sur les coûts d'achat sans concession sur la qualité. Moins de réapprovisionnement, moins de frais de port, plus de marge par plat.

Utilisations

Ces barquettes kraft A7 KURTT sont le choix intelligent des friteries et snack bars qui servent accompagnements, petites portions de frites et sauces de façon professionnelle ; des food trucks qui servent petits amuse-bouches et fingerfood dans une allure kraft reconnaissable ; des enseignes CHR qui veulent augmenter la valeur perçue des accompagnements par la présentation ; des traiteurs qui conditionnent individuellement amuse-bouches et portions cocktail pour réceptions debout ; et des restaurants de livraison qui joignent petits accompagnements aux commandes à emporter sans qu'ils ne roulent librement dans le sac de livraison.

Questions fréquentes

Que signifie "anti-graisse" concrètement — rien ne passe à travers ? Le revêtement anti-graisse empêche que les graisses et huiles traversent directement le carton kraft lors d'un contact de courte durée. Servies immédiatement après remplissage, les barquettes restent intactes. La barquette n'est pas conçue comme emballage de stockage longue durée pour produits gras.

Le A7 convient-il aussi aux sauces comme mayonnaise ou ketchup directement dans la barquette ? Pour de petites quantités de sauce à consommer immédiatement, oui. Si vous proposez la sauce séparément comme dip, des godets à sauce sont la solution la plus nette à côté du A7.

Quelle différence entre le A7 et le A23 en pratique ? Le A23 (142 x 65 x 35 mm) est la version allongée du A7 — même largeur et hauteur, mais plus long. Le A23 convient aux snacks allongés comme mini-nems, churros ou bâtonnets qui ne rentrent pas dans le format A7 plus court.

Les barquettes conviennent-elles aux plats froids comme salade de crevettes ou tzatziki ? Oui — le revêtement anti-graisse fonctionne aussi pour les produits froids et humides. Pour la présentation d'accompagnements froids sur plateau cocktail ou buffet, le A7 fonctionne très bien.

Puis-je combiner le A7 avec des formats plus grands de la même gamme pour un menu composé ? C'est exactement ainsi que la plupart des professionnels CHR l'utilisent — A7 pour accompagnements et sauces, A13 ou A14 pour le plat principal, A50 pour la grande portion combi. Un seul style, plusieurs formats, une présentation cohérente sur toute la carte.

Les barquettes conviennent-elles au micro-ondes pour réchauffer ? Non — le carton kraft ne convient pas au micro-ondes. Les barquettes sont destinées au service direct de plats chauds, pas à leur réchauffage.

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