Film boucher perforé 30x24cm - 10 Rouleaux LDPE Polyrol Cling film (20 Micron)

• Marque : KURTT
• Matériau : LDPE (polyéthylène basse densité)
• Largeur : 30cm
• Longueur de la chute après perforation : 24cm
• Épaisseur : 20 microns
• Poids du rouleau : 800g
• Perforation : oui - déchirures à intervalles fixes de 24cm
• Reproduction d'eau : oui
• Transparent : oui
• Quantité par boîte : 10 rouleaux
• Applications : boucherie, poissonnerie, hôtellerie, restauration

Aussi disponibles - sacs poly LDPE pour emballage personnalisé:

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• Sacs poly LDPE 7+2x2x25x18cm - petits sacs de stockage pour emballer la viande, le poisson et le fromage
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• Sacs en polyéthylène LDPE 10+4x4x27cm - taille moyenne pour les portions plus importantes et les produits plus volumineux
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• Sacs poly LDPE 16+5x5x35cm - format plus grand pour les morceaux de viande entiers et les emballages plus grands
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• Sacs poly LDPE 16+5x5x50cm - format le plus long pour les grosses pièces, les saucisses et les produits longs
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La ligne de déchirure qui fait gagner du temps.

Un rouleau de film non perforé nécessite un cutter, une deuxième main ou un bord d'étirement pour couper une feuille serrée. Un rouleau perforé se déchire sur la ligne de perforation exacte en un seul mouvement - pas besoin de cutter, pas de bords irréguliers, pas de film qui se colle à lui-même alors que vous tenez le produit avec l'autre main. Pour une boucherie ou une cuisine de restauration très active, où la rapidité et l'hygiène comptent, la perforation n'est pas un détail mais un gain de temps quotidien pour chaque paquet.

La perforation est un élément essentiel de l'emballage.

Le PEBD hydrofuge - le film qui va avec la viande et le poisson

La viande et le poisson dégagent de l'humidité. Le film qui absorbe cette humidité devient mou, perd son adhérence et se détache du produit. Le film hydrophobe LDPE conserve son étanchéité et sa transparence même au contact du jus de viande et de l'humidité du poisson. Le produit reste visible, l'emballage reste étanche et la présentation au client reste professionnelle - même après des heures passées dans la vitrine ou le réfrigérateur.

La présentation au client reste professionnelle - même après des heures passées dans la vitrine ou le réfrigérateur.

800 grammes par rouleau - le calibre professionnel

Un rouleau léger se vide rapidement et doit être changé fréquemment. Le film pour boucherie KURTT pèse 800 grammes par rouleau - un rouleau professionnel qui durera une journée de travail ou plus dans une boucherie très fréquentée, sans qu'il soit nécessaire de changer de rouleau à mi-parcours. Dix rouleaux par boîte permettent à une boucherie moyenne de disposer d'une à deux semaines d'approvisionnement dans le cadre d'une utilisation quotidienne intensive.

Applications

Le film perforé pour boucherie KURTT est le choix quotidien des bouchers et des volaillers qui emballent la viande, la volaille et les produits carnés par portions pour la vitrine et la vente à emporter, des poissonniers qui emballent de manière hygiénique le poisson frais, le poisson fumé et les crustacés pour la vente directe et la livraison, les cuisines de restauration qui portionnent la viande et le poisson pour la préparation et le stockage provisoire dans le réfrigérateur, les traiteurs qui couvrent et emballent les produits préparés pour le transport vers les lieux d'événements, et les épiceries fines et les fromageries qui emballent les produits au poids pour la vente à emporter aux clients.

Questions fréquemment posées

Combien de feuilles y a-t-il par rouleau à 800g et 24cm de longueur de feuille ? Avec une largeur de rouleau de 30cm, une longueur de feuille de 24cm et un poids de 800g par rouleau, chaque rouleau contient environ 400 à 500 feuilles en fonction de l'épaisseur exacte du film et de la tension d'enroulement. Avec une utilisation intensive de 50 à 100 feuilles par jour, un rouleau dure de 4 à 10 jours de travail.

Le film convient-il également à une utilisation dans le congélateur ? Oui - le film LDPE résiste à la congélation et conserve sa flexibilité même à basse température. Pour la congélation de la viande et du poisson, le film peut être utilisé directement comme première couche, de préférence suivi d'un sac en polyéthylène ou d'un sac sous vide pour une résistance optimale à la congélation.

Veuillez utiliser le film comme première couche, de préférence suivi d'un sac en polyéthylène ou d'un sac sous vide pour une résistance optimale à la congélation.

Le film de boucherie peut-il également être monté sur un support de distributeur ? Oui - le rouleau s'adapte aux distributeurs de film standard d'une largeur de 30 cm. Un distributeur mural dans la boucherie ou la cuisine accélère encore l'emballage, car le rouleau est suspendu de manière stable et vous avez les deux mains libres pour le produit.

L'emballage peut également être monté sur un support mural.

Le 20 microns convient-il également pour emballer étroitement des os pointus ? Le 20 microns offre une résistance à la perforation nettement supérieure à celle du film étirable. Pour les bouts d'os très pointus, comme ceux des côtelettes d'agneau ou de la queue de bœuf, nous recommandons un double emballage ou l'utilisation d'un sac en polyéthylène comme couche extérieure pour une protection maximale.

Quelle est la différence entre le film de boucherie et le film alimentaire ? Le film alimentaire a une épaisseur de 8 à 12 microns, il adhère fortement à lui-même mais se déchire facilement lorsqu'il est utilisé avec des produits lourds ou tranchants. Le film de boucherie mesure 20 microns - il est plus épais, plus résistant, moins adhésif, mais mieux à même de supporter le poids et le tranchant des produits carnés professionnels. Pour un usage domestique, le film ménager est suffisant. Pour un usage professionnel, le film de 20 microns est la norme.

Les sacs poly de la gamme sont-ils un meilleur choix que le film pour certains produits ? Le film est idéal pour les formes irrégulières que l'on souhaite emballer de manière étanche - morceaux de viande entiers, filets, fromages. Les sacs en polyéthylène sont parfaits pour les produits de forme régulière dont on veut fermer l'ouverture - viande hachée, saucisses, viandes tranchées, poisson en portions. Les deux produits se complètent dans le cadre d'un processus d'emballage professionnel.