Moules Aluminium Muffins 120ml Ø8,5cm – 100 Pièces | Cupcakes Quiches Individuelles

Caissettes aluminium muffins 120ml — les moules individuels que boulangers, pâtissiers et particuliers utilisent pour cuire muffins, cupcakes, quiches et mini-gratins directement au four, sans moule à muffins. Les caissettes rondes ont un diamètre de 8,5 cm et une hauteur de 3,9 cm, exactement la taille standard qui correspond à la plupart des recettes de muffins et cupcakes. L'aluminium robuste conduit la chaleur uniformément, ce qui fait dorer et cuire votre préparation de tous les côtés. Pas besoin de moule, pas de rituel de graissage, pas de vaisselle après. 100 pièces par conditionnement. Éco-contribution incluse. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Caractéristiques

• Marque : KURTT
• Matériau : aluminium
• Contenance : 120 ml
• Diamètre : 8,5 cm
• Hauteur : 3,9 cm
• Forme : ronde (muffin/cupcake)
• Couvercle : non inclus
• Compatible : four, airfryer
• Micro-ondes : non compatible
• Conditionnement : 100 pièces
• Livraison : commandé avant 14h = expédié le jour même

Attention : ces caissettes sont livrées sans couvercle. L'aluminium n'est PAS compatible avec le micro-ondes.

Également disponible dans notre gamme de barquettes aluminium :

Rond :

• 770 ml rond (Ø16,8 x 4,5cm) — la portion individuelle ronde standard
• 1000 ml rond (Ø20 x 4,4cm) — format XL rond, taille tarte pour quiches entières

Rectangulaire avec couvercle :

• 250 ml — compact pour portions de sauce et petits desserts
• 450 ml (14 x 12 x 4cm) — rectangulaire compact pour accompagnements et portions enfant
• 650L — taille intermédiaire pour portions moyennes
• 670 ml (22,4 x 13,2 x 4,4cm) — allongé pour repas avec composants côte à côte
• 845L (21 x 14 x 4cm) — large et peu profond pour lasagnes et gratins
• 861L (21,8 x 15,5 x 3,8cm) — le plus grand format rectangulaire, 910 ml
• 911L (200 x 130 x 50mm) — la classique portion à emporter plus profonde

Sans couvercle :

• Barquette alu 850 (200 x 140 x 45mm) — rectangulaire sans couvercle

Les caissettes muffins sont le seul format de pâtisserie de notre gamme aluminium — spécifiquement conçues pour la pâtisserie plutôt que pour les repas.

Pas de moule à muffins ? Pas de problème

La pâtisserie traditionnelle avec un moule à muffins signifie : graisser, remplir, cuire, refroidir, démouler, laver. Avec les caissettes aluminium, vous sautez la moitié de ces étapes. Posez les caissettes directement sur une plaque de cuisson, remplissez-les de pâte, enfournez et servez directement dans la caissette. Après, vous jetez la caissette. Cela économise non seulement la vaisselle, mais aussi le risque de muffins qui collent au moule et se désagrègent au démoulage.

Conduction thermique uniforme — pâtisserie parfaite

L'aluminium conduit la chaleur plus rapidement et uniformément que le silicone ou les caissettes en papier. Le résultat : des muffins uniformément dorés sur tout le pourtour, des cupcakes avec un dessus levé de manière homogène et des feuilletés avec un bord de pâte croustillant sur tous les côtés. Pas de fond cru pendant que le dessus est déjà brûlé — le problème que vous connaissez avec les caissettes en papier fin.

Diamètre 8,5 cm — la taille universelle de pâtisserie

Le diamètre de 8,5 cm est la taille standard pour les muffins et cupcakes. Les recettes dans les livres de cuisine, en ligne et sur les emballages de préparations sont presque toujours basées sur cette taille. Cela signifie : vous n'avez pas à ajuster les quantités, à corriger les temps de cuisson ni à faire des expériences. Suivez la recette, remplissez la caissette aux trois quarts et vous obtenez le résultat attendu.

100 pièces — pâtisserie en volume

Que vous cuisiez 24 muffins à la maison pour un anniversaire ou que vous produisiez professionnellement 200 cupcakes par jour pour une boulangerie — avec 100 caissettes par conditionnement, vous avez toujours assez de stock. Les caissettes s'emboîtent de manière compacte et prennent un espace de stockage minimal. À moins de 7 centimes par caissette, l'option jetable est moins chère que l'énergie et le produit vaisselle dépensés pour nettoyer un moule à muffins réutilisable.

Plus que des muffins

La caissette aluminium 120 ml est plus polyvalente que son nom ne le suggère. Utilisez-la pour des quiches individuelles et tartes salées, des mini-gratins en amuse-bouche ou entrée, des soufflés et lava cakes servis directement dans la caissette, des crèmes brûlées et autres desserts au four, des portions individuelles de pâté en croûte ou de pain de viande, et comme récipient de fonte pour le beurre ou le chocolat au four. La forme ronde et la construction stable en aluminium les rendent adaptées à toute recette qui demande une portion individuelle au four.

Applications

Les caissettes aluminium KURTT sont indispensables pour les boulangeries et pâtisseries qui produisent quotidiennement muffins, cupcakes et petits gâteaux individuels, les entreprises de catering qui portionnent desserts et amuse-bouches par invité dans leurs propres moules de cuisson, la restauration et les restaurants qui préparent des desserts individuels au four et les servent directement dans la caissette, les écoles et crèches qui organisent des activités de pâtisserie sans risquer de matériel coûteux, les particuliers qui pâtissent à la maison sans moule à muffins ou qui ne veulent pas graisser et laver leur moule, et les marchés alimentaires et bake sales où des pâtisseries individuelles sont présentées et vendues dans leur propre caissette.

Foire aux questions

Puis-je utiliser ces caissettes au micro-ondes ? Non, l'aluminium n'est pas compatible avec le micro-ondes. Cuisez et réchauffez exclusivement au four ou à l'airfryer.

Dois-je graisser les caissettes avant utilisation ? Pour la plupart des recettes, non — la surface d'aluminium est suffisamment lisse pour que les muffins et cupcakes se détachent après cuisson. Pour les recettes collantes, vous pouvez appliquer une légère couche de beurre ou de spray de cuisson par précaution.

Puis-je placer des caissettes en papier dans ces caissettes ? Oui. Le diamètre standard de 8,5 cm correspond à la plupart des caissettes en papier. Pratique si vous voulez décorer les cupcakes et garder le bord en papier pour la présentation.

Ces caissettes sont-elles réutilisables ? Les caissettes sont conçues comme jetables mais peuvent être réutilisées quelques fois avec précaution. Nous recommandons de les considérer comme à usage unique pour une hygiène et des résultats de cuisson optimaux.

Les caissettes aluminium sont-elles recyclables ? Oui, l'aluminium est 100 % recyclable. Retirez les résidus alimentaires, rincez et jetez avec les déchets métalliques.

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