Barquettes Alu XL 861L 22x16cm avec Couvercle – 100 Pièces | Biryani Catering Repas Complet

Barquettes aluminium 861L avec couvercle — les plus grandes barquettes rectangulaires de notre gamme, choisies par les restaurants à emporter et caterers qui veulent se démarquer avec des portions généreuses et une présentation qui impressionne dès l'ouverture du couvercle. 910 ml de contenance dans un format large et généreux de 21,8 x 15,5 cm. C'est la barquette pour les plats qui ont besoin de place : un repas complet avec riz, viande et légumes côte à côte, une portion familiale de pâtes au four, une belle portion de biryani ou un plat catering qui doit faire son effet. La profondeur de 3,8 cm garde le plat accessible pour un réchauffage rapide tandis que la surface large offre un maximum d'espace de présentation. 100 barquettes avec 100 couvercles. Éco-contribution incluse. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Caractéristiques

• Marque : KURTT
• Matériau : aluminium
• Couvercle : inclus (100 barquettes + 100 couvercles)
• Modèle : 861L
• Contenance : 910 ml (910 cc)
• Dimensions haut : 217,6 x 154,6 mm
• Dimensions fond : 180 x 117 mm
• Profondeur : 38 mm
• Compatible : four, airfryer, barbecue, congélateur
• Micro-ondes : non compatible
• Conditionnement : 100 pièces
• Livraison : commandé avant 14h = expédié le jour même

Attention : les barquettes aluminium ne sont PAS compatibles avec le micro-ondes. Vous cherchez des barquettes micro-ondables ? Découvrez nos barquettes micro-ondes en kraft.

Également disponible en d'autres formats :

• 250 ml avec couvercle — le plus petit format, pour sauces et mini-desserts
• 450 ml avec couvercle (14 x 12 x 4cm) — compact pour accompagnements et portions enfant
• 650L avec couvercle (22 x 13 x 3,4cm) — longue, étroite, peu profonde
• 670 ml avec couvercle (22,4 x 13,2 x 4,4cm) — allongé pour composants côte à côte
• 770 ml avec couvercle — plus profond pour plats saucés
• 770 ml rond avec couvercle (Ø16,8 x 4,5cm) — portion individuelle ronde standard
• 845L avec couvercle (21 x 14 x 4cm) — large et peu profond pour lasagnes et gratins
• 911L avec couvercle (200 x 130 x 50mm) — plus profond et plus étroit, classique portion à emporter
• 1L rond avec couvercle (Ø20 x 4,4cm) — XL rond, taille tarte
• R879-930G avec couvercle alu (22,6 x 17,6 x 3cm) — plate, couvercle aluminium intégral

Sans couvercle :

• Barquette alu 850 (200 x 140 x 45mm) — format repas sans couvercle
• Caissettes muffins 120 ml (Ø8,5 x 3,9cm) — caissettes rondes pour muffins

La 861L offre la plus grande surface et le plus grand volume de toutes les barquettes rectangulaires de la gamme. Choisissez ce format quand les barquettes de portion standard sont trop petites pour votre plat ou quand vous voulez impressionner avec une portion généreuse.

910 ml — la portion qui n'a pas besoin d'explication

Quand votre client ouvre une barquette de 910 ml, la réaction est immédiate : c'est un vrai repas. Pas d'étroitesse, pas d'ingrédients tassés les uns sur les autres, pas de sensation de "ça aurait pu être plus généreux". La 861L communique abondance et valeur — deux choses qui se retrouvent dans les achats répétés et les avis positifs. Pour les restaurants à emporter qui rivalisent sur la taille des portions, c'est la barquette qui fait la différence.

Surface large, profondeur peu prononcée — le meilleur des deux mondes

Avec des dimensions hautes de 21,8 x 15,5 cm, cette barquette offre la plus grande surface de notre gamme. En même temps, la profondeur de 3,8 cm garde le plat proche de la source de chaleur dans le four. Le résultat : des plats qui chauffent rapidement et uniformément, avec une grande surface qui peut devenir croustillante au gratinage. Comparez cela à une barquette étroite et profonde où le centre reste froid tandis que les bords sont déjà brûlants.

861L contre 911L — laquelle choisir ?

Les deux barquettes contiennent environ 900 ml, mais la forme est fondamentalement différente. La 911L (200 x 130 x 50 mm) est plus étroite et plus profonde — idéale pour les plats saucés qui ont besoin de profondeur. La 861L (217,6 x 154,6 x 38 mm) est plus large et moins profonde — idéale pour les plats qui ont besoin de surface. Choisissez 911L pour currys, ragoûts et soupes de nouilles. Choisissez 861L pour biryani, pâtes au four, plats à plusieurs composants et tout ce qui doit impressionner visuellement à l'ouverture du couvercle.

Le format catering par excellence

Pour les caterers qui servent des repas chauds individuels, la 861L est le format qui trouve l'équilibre entre taille de portion et présentation. Assez grande pour portionner un repas complet, assez large pour séparer visuellement les composants et assez peu profonde pour réchauffer rapidement dans un four catering. Empilez dix barquettes remplies dans une boîte de maintien au chaud et vous avez servi dix convives sans avoir un seul plat à laver.

Applications

Les barquettes aluminium 861L KURTT sont le premier choix pour les restaurants à emporter qui veulent se démarquer avec des portions généreuses dans un emballage professionnel, les entreprises de catering qui portionnent des repas chauds individuels pour grands événements et déjeuners d'entreprise, les traiteurs qui préparent des plateaux-repas complets pour la livraison à domicile, les cuisines surinamaises et caribéennes qui présentent des plats de riz avec plusieurs toppings dans une seule barquette, les particuliers qui préparent des repas familiaux et congèlent en portions généreuses, et les entreprises de barbecue qui portionnent des plateaux grill complets pour pick-up ou livraison.

Foire aux questions

Puis-je utiliser ces barquettes au micro-ondes ? Non, l'aluminium n'est pas compatible avec le micro-ondes. Utilisez le four ou l'airfryer. Pour un usage au micro-ondes, consultez nos barquettes micro-ondes en kraft.

Cette barquette rentre-t-elle dans mon airfryer ? Avec des dimensions hautes de 21,8 x 15,5 cm, cette barquette rentre dans la plupart des airfryers standard et XL. Les modèles plus compacts peuvent être trop petits — mesurez les dimensions intérieures de votre panier.

Quelle est la différence avec la 845L ? La 845L (21 x 14 x 4 cm) est un peu plus étroite, un peu plus profonde et a moins de volume. La 861L offre plus de surface (21,8 x 15,5 cm) et plus de contenance (910 ml) mais est un peu moins profonde (3,8 cm). Choisissez 845L pour lasagnes et gratins, 861L pour plateaux-repas complets.

Puis-je utiliser ces barquettes pour la congélation ? Oui, l'aluminium est excellent pour le congélateur. Le matériau ne se déforme pas et protège le contenu contre les brûlures de congélation quand le couvercle est bien fermé.

Les barquettes aluminium sont-elles recyclables ? Oui, l'aluminium est 100 % recyclable. Rincez la barquette après utilisation et jetez-la avec les déchets métalliques.

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