Plat Traiteur Aluminium XXL 4850 ml 52x32 cm Four Barbecue Smoker – Lot de 25

KURTT Grand Plat Aluminium Rectangulaire 4850 ml — le format XXL que choisissent traiteurs, services de réception, amateurs de barbecue et grandes tablées pour cuire, servir et transporter dinde entière, rôti de bœuf, travers de porc fumés au smoker, lasagne familiale pour 8 à 10 personnes et plateaux barbecue généreux. Avec un format de 52,5 x 32,5 x 3,6 cm — un demi-mètre de long, près d'un tiers de mètre de large, presque cinq litres de contenance. Ce ne sont pas des barquettes de portion — ce sont des plats traiteur de format professionnel, habituellement réservés aux circuits grossistes CHR. Lot de 25 pièces, sans couvercle. Four, barbecue, smoker et congélateur. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Spécifications

• Marque : KURTT
• Matière : aluminium, apte au contact alimentaire, 100 % recyclable
• Contenance : 4850 ml
• Dimensions : 52,5 x 32,5 x 3,6 cm
• Couvercle : non inclus
• Convient pour : four, barbecue, smoker, congélateur
• Micro-ondes : non compatible
• Conditionnement : lot de 25
• Livraison : commandé avant 14h = expédié le jour même

À noter : livré SANS couvercle. L'aluminium n'est PAS compatible avec le micro-ondes.

Disponible également dans d'autres formats

Grands plats rectangulaires : KURTT Plat Aluminium 2660 ml (32,2 x 26,2 x 4,2 cm, lot de 50) — la version plus petite pour 4 à 6 personnes, disponible avec ou sans couvercle. Passe dans tous les fours domestiques standard.

Plats de service ovales : KURTT Plat Aluminium Ovale 33 cm (carton de 100) — plat de présentation ovale pour portions individuelles sur buffet. KURTT Plat Aluminium Ovale 43 cm (lot de 10) — grand plat ovale pour poissons entiers et pièces de viande.

Portions individuelles : Barquettes 250 ml à 861 ml avec couvercle — différents formats pour portions individuelles. Barquettes 2 et 3 compartiments — avec séparations intégrées.

Le 4850 ml s'impose quand le 2660 ml est trop petit pour votre préparation ou votre tablée. Attention : ce format n'entre pas dans tous les fours domestiques standard — mesurez l'intérieur de votre four avant commande.

52,5 cm — un demi-mètre de préparation

Ce n'est pas un contenant où l'on met une portion. C'est un plat sur lequel on dresse un repas de réception. La longueur de 52,5 cm offre l'espace pour des préparations qui n'entrent dans aucun autre format : un carré d'agneau entier dans toute sa longueur, deux rangées de cuisses de poulet côte à côte, un petit-déjeuner turc complet avec dix composants différents alignés. Sur le barbecue, ce plat récupère le jus d'une broche entière ; au four, vous y cuisez une lasagne familiale qui nourrit huit bouches affamées.

Le partenaire du barbecue

Les grillardins sérieux connaissent la frustration : la viande est prête mais aucun plat n'est assez grand pour tout y poser. Avec le 4850 ml, c'est du passé. Posez la viande du smoker sur le plat, laissez-la reposer sous une feuille d'aluminium, tranchez sur place et servez. Utilisez un second plat comme drippan sous la grille pour prévenir les flammes et récupérer le jus pour la sauce. Après le barbecue, les deux plats partent au tri — pas de vaisselle grasse le dimanche soir.

3,6 cm de profondeur — plat mais efficace

La construction peu profonde de 3,6 cm est un choix délibéré. Sur de grandes surfaces, on ne veut pas d'un bac profond où la chaleur n'atteint pas le centre. La profondeur de 3,6 cm rapproche la préparation de la source de chaleur pour une cuisson rapide et homogène. La viande dore uniformément, les légumes rôtissent sur toutes les faces, les couches de lasagne chauffent de part en part. Et au moment de servir, vous soulevez le plat à deux mains sans que le contenu ne glisse vers le centre — le rebord maintient tout en place.

Attention : n'entre pas dans tous les fours

Avec 52,5 x 32,5 cm, ce plat est plus grand que l'intérieur de certains fours domestiques compacts. Mesurez la largeur et la profondeur de votre four avant de commander. Les fours encastrables standards de 60 cm offrent généralement l'espace nécessaire. Les fours indépendants plus compacts et les mini-fours peuvent être trop étroits. En cas de doute : le 2660 ml (32,2 x 26,2 cm) entre dans tous les fours domestiques sans exception.

Lot de 25 — la réserve pour toute la saison

Avec 25 plats par carton, vous avez de quoi couvrir plusieurs sessions barbecue, réceptions ou commandes traiteur. Les plats s'emboîtent de façon compacte et occupent étonnamment peu d'espace de stockage malgré leur format. Rangez-les à plat dans le garage, la réserve ou l'arrière-cuisine, et attrapez-en un au besoin.

Utilisations

Les grands plats aluminium KURTT 4850 ml sont le format des amateurs de barbecue qui préparent de grandes pièces au smoker ou au grill et ont besoin d'un plat professionnel pour réceptionner la viande ; des traiteurs qui cuisinent et servent des repas pour grands groupes ; des familles qui préparent des plats au four et servent directement à table ; des bouchers et volaillers qui composent des plateaux de fête sur un support présentable ; des organisateurs d'événements qui préparent de grandes quantités sans vouloir risquer de matériel coûteux ; et des cuisines associatives et centres communautaires qui cuisinent de grosses portions pour distribution à plusieurs foyers.

Questions fréquentes

Ce plat entre-t-il dans mon four ? Mesurez l'intérieur de votre four. Le plat fait 52,5 x 32,5 cm. Les fours encastrables standards de 60 cm offrent généralement l'espace nécessaire. Les modèles plus compacts peuvent être trop petits. En cas de doute, choisissez le 2660 ml qui entre dans tous les fours domestiques.

Puis-je utiliser ce plat sur le barbecue ? Oui, c'est l'un des usages les plus courants. Utilisez le plat comme drippan, comme plat de repos pour la viande ou comme plateau de service à côté du grill.

Pourquoi sans couvercle ? À ce format, un couvercle est rarement nécessaire — la plupart des usages sont four-à-table ou barbecue-à-table. Besoin de couvrir le plat quand même ? Une feuille de papier d'aluminium sur le rebord suffit pour le transport ou le maintien au chaud.

Combien de personnes puis-je servir avec un seul plat ? Selon la préparation : 6 à 10 personnes pour un plat principal, davantage si le plat sert à des accompagnements ou des mises en bouche sur un buffet.

Les plats en aluminium sont-ils recyclables ? Oui, l'aluminium est 100 % recyclable. Rincez le plat après usage et jetez-le au tri métal.

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